奥能登の揚げ浜塩と酒粕です。 昔ながらの製法を守りつくられている珠洲市を舞台にした 映画「ひとにぎりの塩」の監督さんからいただきました。 どちらもそのまま舐めてみると、しっかりとした旨み。 食べる前からもったいない、あぁもったいない。 シンプル…

事務所近くに流れる呑川沿いに寒椿が咲いていました。 周りには固いつぼみたちが風にさらされながらも身を寄せ合い、 振り落とされないようにひっそりと育んでいます。 そんな姿に魅了され、さっそく花言葉を調べてみると、 いくつかあるうちのひとつに「愛…

三が日、太平洋側では強い風が吹きました。 箱根山への道も例年にも増して険しく、 テレビ中継に映る駅伝選手への応援にも熱が入りました。 人は考える葦であると云いますが、 歩きながらの時間はモノを考えるのに最も適しているように思います。 ４年ほど前…