大物狙いの釣りをしていると結構釣れるのがシイラ。 関東では一般のお店にあまり流通していませんが、 欧米では結構食べられている魚です。 新鮮なものは刺身にしても美味しく食べられるますが、 やはり、一番有名なのがバターソテー。 淡白でやわらかな白身…

事務所のある実家裏庭で日課の庭いじり。 先日、日頃お世話になっている方からいただいた 自家製のゴーヤがとても美味しかったので、 来年は夏野菜に挑戦してみようと有機の土づくりをしています。 庭で堆積させておいた枯れ葉に杉の丸太、コーヒー豆の出し…